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唷呼~我又來到這不陌生的地方吃飯嚕!
一進門看到一架經典鋼琴擺放在走道中央.用垂簾半遮顯得高貴而不失莊重
是的...今天來到的就是夏慕尼鐵板燒
夏慕尼打破一般鐵板燒給人的刻板印象(平價.熱鬧.環境.食材......)
這次我要好好品嘗一番
先來杯餐前香檳~很好喝的
但香檳有汽.所以不建議喝太多
開胃菜-燻鮭魚蘋果酸豆+芒果晶球水果沙沙
湯品-象拔蚌海鮮湯
湯頭是另外現場加的.先上生鮮魚及象拔蚌
待加湯後.就可以直接喝了
加完新鮮的湯頭後
餐前麵包
右邊的雜糧小麵包很扎實.抹上奶油香味更棒
沙拉-松露百菇沙拉
這是熱的沙拉.口感SO SO
或許它看起來跟沙拉一點都扯不上關係
檸檬Sorbet
上主菜前都會送上一杯來消除口中殘餘的味道
等著接下來用全新的味蕾品嘗主餐的原汁美味
主餐一 : 蘋果松阪豬
原味配上玫瑰海鹽味道很香.不會太鹹
第二種就是搭上微酸青蘋果跟松阪豬的結合
口感絕佳的契合.....超好吃^_^
主餐二 : 白蘭地鴨胸
很有咬勁的肉因為我咬到嘴好酸喔!XD////////
這是沾料醬汁.那兩個應該是煮過的APPLE吧!
帶有淡淡白蘭地酒味的醬料.我沾得不多就是了
櫻花蝦炒飯
吃完以上的美味料理之後
接著我們得換個位置.上到二樓的地方等著甜點的享用
莓果鮮奶酪
諾曼地蘋果派
酥脆的千層派中間夾的是醃漬蘋果喔!
我還是比較喜歡香草冰淇淋配千層派一起吃
夏慕尼新香榭鐵板燒-竹北店
地址 : 新竹縣竹北市光明一路128號一樓
網址 : http://www.chamonix.com.tw/index.htm
TLE : 03-6570648
營業時間 : 11:30-14:30
17:30-22:00
ELAINE小絮語~
有別於傳統鐵板燒的法國風情
從氣氛.擺設到餐點都不禁大大的提升了品味
為了讓顧客品嘗到最精緻的料理
夏慕尼從最細小的地方做起
所有的感受皆來自於食材的美味.服務人員最貼心的提醒與服務
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